Retour mouvementé sur M6 pour Cyril Lignac ! Après des critiques d’internautes, le célèbre chef a été contraint de modifier au dernier moment la recette de sa salade niçoise, prévue pour le come-back de l’émission Tous en cuisine, lundi 24 août 2020.
A peine de retour, déjà sous le feu des critiques ! Les téléspectateurs se faisaient pourtant une joie de retrouver leur cuisinier préféré, lundi 24 août 2020, avec Tous en cuisine. Souvenez-vous : pendant toute la durée du confinement liée à la crise de la Covid-19, le célèbre chef avait réussi à mettre du baume au coeur de ses compatriotes grâce à son émission. Ce nouveau rendez-vous, diffusé sur M6, fut une très belle surprise pour la chaîne : le premier soir, le programme réunissait ainsi plus de 1.301.000 téléspectateurs et s’offrait 6,2 % de part de marché. Un mois plus tard, il se stabilisait aux alentours de 2.5 millions de fidèles. Un véritable carton d’audiences ! A 18h45, les Français ont donc pu, pendant la crise sanitaire, se changer les idées avec Cyril Lignac, qui travaillait depuis chez lui (un appartement dans le centre de Paris). Dans leur écran, l’animateur Jérôme Anthony tentait de suivre tant bien que mal les conseils du chef depuis sa cuisine à Nancy, en tant que commis. Plusieurs familles françaises avaient également partagé ce moment en duplex pour préparer de bons petits plats en direct, en essayant de suivre les instructions du professionnel. Enfin, des célébrités sont intervenues régulièrement. Après un adieu émouvant et des vacances bien méritées, Cyril Lignac a tenu sa promesse : il est bel et bien de retour ! Pour son premier jour, Cyril Lignac avait prévu une recette de salade niçoise. Problème : la recette n’a pas convaincu les fans et les sudistes.
Avant chaque émission, Cyril Lignac publie ses recettes sur les réseaux sociaux, afin que les cuisiniers en herbe puissent se procurer tous les ingrédients nécessaires. Celle du lundi 24 août, jour de la rentrée du chef, n’a pas été au goût des Niçois ou autres puristes. En effet, comme l’a dévoilé Le Parisien vendredi 21 août, les internautes ont même été jusqu’à pousser Cyril Lignac à changer la recette de sa salade niçoise. “La liste des dix-sept ingrédients […] a fait bondir les gardiens du temple de la recette originale”, expliquent nos confrères. “De nombreux internautes choqués se sont emportés sur les réseaux sociaux pour dénoncer notamment l’ajout de haricots verts, de pommes de terre et d’un crumble de parmesan. Cette salade revisitée n’ayant donc plus rien de Niçoise selon eux, certains n’ont pas hésité à carrément parler de ‘terrorisme culinaire’ […] La chaîne M6 nous a annoncé vendredi qu’elle proposait désormais une nouvelle liste d’ingrédients aux téléspectateurs, plus conforme aux standards historique. Sans pommes de terre, haricots… De quoi faire redescendre la température de cuisson des esprits échauffés sur le web.” La recette de la salade niçoise, publiée par nos consoeurs sur la rubrique Cuisine du site de Femme Actuelle, a aussi contrarié nos lectrices et lecteurs. “Stop au massacre de notre cuisine locale”, “Aucun rapport avec la salade niçoise”, peut-on lire parmi les avis. D’autres commentaires sont encore plus vindicatifs ! Le titre de la recette avertissait pourtant que celle-ci était “revisitée”… Après tout, cuisiner, c’est aussi essayer. Mais visiblement, on ne plaisante pas avec la salade niçoise.
⋙ “Tous en cuisine” : tous les ingrédients et les recettes de la semaine du 24 au 28 août de Cyril Lignac
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