Un chef de restaurant répond avec humour à un commentaire négatif sur internet
Le chef du restaurant « Hôtel Dieu » à Sarlat, Olivier Vierzon, a récemment fait le buzz sur les réseaux sociaux en répondant de manière humoristique à un commentaire négatif sur la page TripAdvisor de son établissement. Une cliente, Francine B, avait laissé un avis mitigé, précisant que le plat était savoureux mais que le dessert était décevant car il semblait avoir été décongelé. C’est en lisant cette dernière phrase que le chef a eu l’idée de lui répondre avec ironie. Il lui explique qu’elle a confondu le four avec le passe-plat et lui propose même de lui montrer les coulisses de sa cuisine. La vidéo de cette réponse a été vue plus d’1.3 million de fois depuis sa publication le 11 septembre dernier.
Une réponse pleine d’humour et d’ironie
Dans sa vidéo publiée sur Facebook, Olivier Vierzon se filme dans son restaurant et répond avec humour à la cliente mécontente. Il lui explique qu’elle a confondu le four avec le passe-plat et lui demande si l’équipe en cuisine a descendu le four jusqu’à la caisse. Le chef poursuit la vidéo en montrant comment les desserts sont réalisés et invite la cliente à venir découvrir les coulisses de sa cuisine. Cette réponse pleine d’ironie a suscité l’engouement sur les réseaux sociaux et a été partagée de nombreuses fois.
Un buzz sur les réseaux sociaux
Depuis sa publication, la vidéo a été vue plus d’1.3 million de fois et a suscité de nombreux commentaires positifs. Les internautes ont salué l’humour du chef et ont apprécié sa réaction face à un commentaire négatif. Certains ont même exprimé leur envie de venir découvrir le restaurant en personne. Cette réponse originale montre l’importance pour les restaurateurs de gérer leur e-réputation et de répondre de manière appropriée aux commentaires négatifs sur internet.
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